①酢もつ ( 博多のもつ鍋屋定番メニュー)
②本日の小鉢
③博多明太子 (一腹一腹手作り明太子です）
④本日のおすすめ料理
⑤熊本産超特選馬刺し (舌でトロけるルイベ状の霜降り馬刺しです）
⑥なべ音サラダ (約１０種類の野菜を使ったサラダ）
⑦厚焼き玉子 (博多の出し巻き玉子です）
⑧博多華味鳥の唐揚げ (ジューシーな華味鳥）
⑨もつ鍋 (味噌、塩、醤油のいずれか一種類）
⑩締め (リゾット、自家製麺、雑炊のいずれか一種類）
⑪デザート (無添加シャーベット）

※他、ご予算や用途に合わせた料理もご提案させて頂きます。お気軽にご相談下さい。※飲み放題90分をコース価格1500円でつけることも可能です。

◆酢もつ

◆本日の小鉢

◆なべ音サラダ

◆博多鶏のから揚げ

◆博多厚焼き玉子

◆本日のおすすめ料理

◆もつ鍋(以下３つの中からお選び下さい)
１．みその音（クリーミーで癖になる味噌味 ）
２．しょうゆの音（九州伝統の博多醤油味 ）
３．しおの音（あっさり優しいクリアで大人の塩味 ）

◆〆(選んだ鍋によって出来る〆が変わります)
１．パルメザンチーズたっぷりのチーズリゾット
２．とろとろ玉子の雑炊
３．特製ちゃんぽん麺

120分飲み放題付き（LO90分）

前日までにご予約ください。

なべ音コースの鍋を「もつすき」に変更。
11種類の料理と、もつすき、五島うどんが楽しめます。
酢もつ
博多明太子
キムチ
なべ音サラダ
熊本産超特選霜降り馬刺し
博多厚焼き玉子
手羽の甘煮
博多華味鳥のから揚げ
もつすき
五島うどん
季節のシャーベット

鶏と野菜でヘルシーなお鍋です。

濃厚白濁スープに、骨付き肉、特製つくね、ジューシーな鶏のモモ肉と新鮮野菜。
博多では水からでなくスープから炊く、スープ炊きをします。

名古屋ではあまり馴染みのない水炊きですが、一度食べればきっと虜になるでしょう。
鶏からじっくりゆっくり抽出した白濁鶏ガラスープに小葱を浮かべスープを飲みます。骨に注意しながらまずは骨付き肉を、なべ音特製の酢ダレでいただきます。次に、なべ音特製のつくねを入れ、モモ肉をいれ、お野菜を入れます。お野菜や鶏肉から旨味が出て、スープが最初と違った味になってきます。経過も楽しみます。お鍋を楽しんだ後は、五島うどんで締めます。細麺ながらも強いコシを持ち椿油を塗って熟成するのが特徴の長崎県五島列島で生産しているうどんです。なべ音の水炊きセット　1人前　3300円（小鉢２個と水炊き、締めのセットです）