コースメニュー

博多料理人こだわりの九州料理のコースメニュー

国産牛のモツは小腸のみを使い、丁寧にカットし余計な脂はボイルアウトして臭みが無く、プルプルのものだけを使用しています。
産地に拘る野菜はニンニクに至るまで全て国産。いい物を良い状態で使っています。（もつが苦手な方は華味鶏に変更し、鶏鍋にすることが可能です）

  1. 博多料理人こだわりの九州料理のなべ音コース
    （税別3300円）∔1500円で飲み放題付き

    ①酢もつ ( 博多のもつ鍋屋定番メニュー)
    ②本日の小鉢
    ③博多明太子 (一腹一腹手作り明太子です）
    ④本日のおすすめ料理
    ⑤熊本産超特選馬刺し (舌でトロけるルイベ状の霜降り馬刺しです）
    ⑥なべ音サラダ (約１０種類の野菜を使ったサラダ）
    ⑦厚焼き玉子 (博多の出し巻き玉子です）
    ⑧博多華味鳥の唐揚げ (ジューシーな華味鳥）
    ⑨もつ鍋 (味噌、塩、醤油のいずれか一種類）
    ⑩締め (リゾット、自家製麺、雑炊のいずれか一種類）
    ⑪デザート (無添加シャーベット）

    ※他、ご予算や用途に合わせた料理もご提案させて頂きます。お気軽にご相談下さい。※飲み放題90分をコース価格1500円でつけることも可能です。

    お一人様 　3300円（税別）（要前日予約）

  2. 「2020新年会コース」飲み放題付き

    ◆酢もつ

    ◆本日の小鉢

    ◆なべ音サラダ

    ◆揚げたて辛子蓮根or鶏のから揚げ

    ◆博多厚焼き玉子

    ◆本日のおすすめ料理

    ◆もつ鍋(以下３つの中からお選び下さい)
    １．みその音（クリーミーで癖になる味噌味 ）
    ２．しょうゆの音（九州伝統の博多醤油味 ）
    ３．しおの音（あっさり優しいクリアで大人の塩味 ）

    ◆〆(選んだ鍋によって出来る〆が変わります)
    １．パルメザンチーズたっぷりのチーズリゾット
    ２．とろとろ玉子の雑炊
    ３．特製ちゃんぽん麺

    120分飲み放題付き（LO90分）

    前日までにご予約ください。

    お一人様　4000円（税別）（要前日予約）

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