お品書き

なべ音の絶品博多料理

鮮度にこだわった上質な国産牛モツを一つ一つ丁寧に仕込み、野菜もニンニクまで国産を使用し、 大量のニンニクで誤魔化さない本物の「博多のもつ鍋」を、心をこめたおもてなしと共にお届けいたします。

なべ音のもつ鍋

国産牛のモツは小腸のみを使い、丁寧にカットし余計な脂はボイルアウトして臭みが無く、プルプルのものだけを使用しています。
産地に拘る野菜はニンニクに至るまで全て国産。いい物を良い状態で使っています。

なべ音は「博多からモツ鍋店を一軒丸ごと名古屋にもってくる」というコンセプトから生まれました。 食材、料理人、調味料、デザイナーまで全て九州からやってきて「なべ音」は作られました。名古屋で更に親しみやすい味の追求しております。

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一品メニュー

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